舂米

地笑了起来。

“哐当”

恰在此时，一只傻乎乎的麻雀自投罗网，谢拾眼疾手快，一扯绳子逮了个正着。

什么叫双喜临门啊战术后仰。

陆陆续续又逮了几只麻雀，眼见再没有傻麻雀送上门，群童麻溜地换了一片空地。

待得火堆升起，烤架架起，撒着盐的焦香肉丝进了肚子，群童拿袖子抹干净嘴巴上的油，便心满意足地拍拍肚子各回各家。

黄昏已至，暮色四合。

家家户户升起炊烟，渔夫打渔而归，顽童兴尽而回，牧童牵牛而过，到镇上赶集卖果子的乡民带着空荡荡的箩筐和满脸的笑容走在回家路上，晚风如许温柔。

谷子晒好，乡民们又热火朝天地忙起来。

先是用砻给稻谷磨去外壳，又用风车将谷糠和空谷吹走，剩下的稻谷倒进筛子里不断晃动，一部分没有破壳的稻谷浮在筛面上，再将之倒入砻中进行新一轮去壳。

完成去壳与过筛，只剩最后一步去皮。

也就是舂米。

等稻米舂完，就能分成细糠与精米了。

二桥村舂米用的是一种极简单的碓。先在地上挖坑放入凹型的石臼，再搭配一根粗壮的木杠，木杠前端是铁做的碓嘴，由酿醋的残渣与木杠粘合在一起，碓嘴探入石臼，人只要用脚连续踏动木杠后端，就能利用杠杆的原理让前端的碓嘴不断一起一落，将下方石臼中的稻谷舂砸成米与糠。

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