第238章：绿团真面目

沈青记得头一回进玉城那天，从张家湾搞回一大堆水产，择洗时，跑丢了一只青蟹。

想来，应该就是它了。

沈青走上前，捏起那只河蟹，“小狸，这货是从哪冒出来的？”

喵---

小狸领人来到凹地最东边，湿润的地上，有一圆形的洞，洞旁...还有一些爪印。

啧，这货逃走后，躲避天敌，竟然跑凹地安家了。

算它走运，今晚的主菜是大闸蟹，它就不用上桌凑热闹了。

沈青果断扔掉螃蟹。

咚---

河蟹受了惊，落地后不再‘恋战’，横着爬回了洞穴。

小狸跑去找大黄玩，沈青则回到井边，再次拿起刷子。

螃蟹全部刷完，他便着手做晚饭。

两锅同时开动！

大锅，煮红薯片、热包子。

小锅，舀水放箅子，先撒点姜片，再摆上大闸蟹，盖上锅盖，水开后，再蒸十五分钟即可。

……

太阳西沉，暮色将至，晚霞的余晖，拨开云层，令大地金光簇锦。

堂屋内，今晚的饭菜，已全都端上桌。

此刻，橙红熟蟹散发的鲜味，勾得沈小花馋虫躁动，正欲拿一只开啃，却瞥见亲哥...拿着剪子、木片走出东厢房。

“哥，吃完饭，再去干活呗。”

“干活？”

“你拿剪子...不是为了干活？”

“不是，拿它是为了吃螃蟹。”

“啊？‘剪子’和‘吃螃蟹’，有什么关系？”

“关系大了，来，我给你演示一遍。”

沈青拿起一只螃蟹，解开麻绳和皮筋，掰下十只螯爪，剪掉大腿两侧关节，和小腿的一半。

接着，小腿戳进大腿，挤出外灰内白的蟹肉，不全挤掉，只挤出来一点点。

大螯，剪掉关节，竖着再来一剪，掰开硬壳，木片一刮，肉，就落进小碗内。

抠掉蟹脐，掰开蟹壳，着手去除蟹身上的脏东西。

如，体表黑膜，蟹嘴，两侧灰白絮状的蟹腮，正中央六边形片状的蟹心，底部两侧的三角肌，‘黄’内三角形的蟹胃，和管状的蟹肠。

除净以上脏物，剩下的都可以吃。

沈青剪掉蟹身两侧高隆的硬壳后，将木片、小碗一同递给了小花。

“腿，戳着吃，肉，用木片挖着吃。”

“好嘞~”

沈小花开心接过，学着亲哥，捏紧小腿上推，挤出大腿的肉，塞进嘴里。

很嫩，嫩中带点q弹，鲜味...抵不过虾干，但却多了一丝甜味。

她捏起木片，挖一点蟹膏。

味道像奶油雪糕，软糯、黏糊、香润，不用咀嚼，就能自动在嘴里融化，令人

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