11 窝蛋牛肉粥

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宋穗唇角上扬，飞快编辑了一条微博，并点击发送。

“咻。”

桌边，白泽将榨菜小碟放到宋穗手边：“发生什么了？”

宋穗惦记着砂锅粥，索性直接把手机丢过去，让白泽自行翻看消息记录。

而她自己拿起勺子，开始享受热乎乎的牛肉窝蛋粥。

窝进粥里的无菌蛋，此刻在砂锅持续的余温输送下，呈现半凝固的状态。拿勺子往里头一戳，再匀速搅拌几圈，原本淡褐色的牛肉粥顿时晕开漂亮的金色。

这锅砂锅粥煮了近一个小时，已经熬到米粒爆花成浆。期间，宋穗一直耐心地守在旁边，时不时用勺子搅动，防止粘锅。

如此煮出的粥底，喝起来绵密顺滑。

芹菜碎是现切的，一咬就出汁；老油条碎混在粥里，口感酥脆，在不经意地划过口腔内壁时，带来粗糙的触感……因为它们的加入，牛肉粥的口感变得更加丰富。

姜丝、葱花的香味被完全激发，除了稻米自带的清甜外，蛋香、牛肉香亦不容忽视。

切成薄片的牛里脊，吃着无比滑嫩，叫人不舍得多咀嚼。

宋穗美滋滋地喝着热粥，而坐在对面的白泽，由于操作不熟练，刚点开“宋记饭馆”的微博主页。

置顶下方，是宋穗刚刚发送的微博——

【@宋记小馆：耳听为虚，眼见为实。明天中午12：00，西丰街99号

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