今天能满足心愿了。
胡湘叫阿贵去和泥,胡湘把野鸡内脏取出,鸡毛看来没法拔了,其实最开始的叫花鸡是不拔鸡毛的,泥活好后,把黄泥涂到野鸡身上,严严密密,弄好后,就放在火盆上,又加了柴火,兔子皮好扒。
兔子肉,阿贵比较轻车熟路,以前的下人,为了改善伙食,经常和别的下人偷偷烤野动物肉。
叫花鸡阿贵就不知道了,也感到稀奇,这个时代还没有这个做法。
叫化鸡最早记录是明朝朱元璋时期。
兔子肉先烤熟了,阿贵往上面撒了些盐。
果然美味,有股原生的美味,虽然没有如后世腌制,各种调料涂抹,味道浓烈,但也可以了。
吃完兔肉后,鸡肉也该熟了,用石头把泥外壳敲碎,野鸡毛一拉和鸡皮一块脱落了。也熟透了,上面加了些盐,味道也可以。
户外野营还算完美。
又喝了些水,该出发了,胡湘让阿贵把火熄灭,其实在后世,这个季节泰山是严禁烟火的。