陈曦雯全神贯注于墙上的时钟。
5分钟一到,不只是陈曦雯,就连李敏娜也迫不及待地将碱水粽从冰桶里拿出。
李敏娜剥去粽叶,蘸着蜂蜜就享受了起来。
“这味道,太棒了!”
“果然还得是碱水粽呀!”
江北市有吃碱水粽的习惯。
小时候,古映芹就会经常做碱水粽来吃。
只不过考虑到方便性,古映芹并没有用草木灰烧后过滤掉出的天然碱水煮粽子,而是直接在糯米粒添加食用碱。
碱水粽的特点是糯米会变得更加具有弹性,而不是纯粹的软糯。
由于并没有添加任何馅料,所以吃起来的,粽叶的清香会更加明显。
但也正是因为用的碱水,所以会微微带些苦味,这也是需要蘸白糖或者蜂蜜吃的原因。
“过瘾!”陈曦雯吃了一口后就欢呼起来。
粽叶清香与蜂蜜结合的滋味反馈在Q弹的糯米上,再搭配上那冰冰凉凉的口感,吃起来简直棒极了!
“不过摊神哥,我看过有关碱水粽的视频,都是蘸白糖耶,为什么咱们蘸的是蜂蜜呀。”陈曦雯好奇问道,“是因为蜂蜜更高级么。”
“你等我一下。”苏阳微微一笑,站起身走到厨房倒了些白砂糖子在盘子中,放到了陈曦雯面前。
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