第1003章 这猪油渣我能吃一辈子！

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一阵翻炒后，五花肉片里的肥肉逐渐融化，一股油脂香味飘了出来。

待猪油全部熬制出来后，大葱段跟姜片的香味也都渗透进了油里。

苏阳用木筷将其挑除，避免长时间的炒制使油发苦。

此时的五花肉片已经变成了猪油渣。

猪油渣金黄酥脆，带着少许的干香的瘦肉，看上去竟是格外让人有食欲。

紧接着，蒜末跟水豆豉下锅。

随着不断炒制，水豆豉、蒜末以及猪油的香味也开始融合，一股独特的香气传入苏阳鼻中。

这时候便可以下入刀口辣椒跟胡辣椒。

今天使用的辣椒是贵省产的干辣椒，这种干辣椒的辣度不高，但香度却很足。

在猪油中爆香，浓烈的辣椒豆豉香味瞬间窜升。

在客厅的几人原本还在津津有味的讨论着先前的视频内容。

随着淡淡的香气传来，她们瞬间反应过来这时苏阳已经开始了下厨。

于是乎便立马起身小跑到了厨房。

“这就是贵省地摊火锅吗？好香哇！”陈曦雯有些意外。

毕竟根据先前苏阳买来的食材，她的确没想到做出来后是这样的味型。

水豆豉原本那带着类似发酵的臭味此时与多种食材混合后，闻上去竟是香

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