第1005章 红糖凉糕

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李敏娜靠着椅子，呼出一口气：“太棒了，真的太棒了。”

陈曦雯打趣道：“是苏阳哥棒还是凉糕棒。”

“那当然是都棒！”李敏娜已经对陈曦雯的玩笑逐渐免疫，她回味着自己以前吃过的红糖凉糕，“以前我吃的凉糕都会或多或少带着非常突兀的苦涩味，只是大多的苦涩都被红糖给盖了过去，但苏阳哥做的凉糕却完全不会这样。”

“哪怕只是单独吃凉糕，弥漫在嘴里的也是那清新的米香味，真的一点苦涩味都没有，好神奇！”

“因为使用石灰水是老做法，现在很多商家为了省事，就直接用食用碱来做。”苏阳把碗放到桌上，李敏娜非常熟练的递上纸巾。

“石灰水本身也会带着苦涩味道，所以需要多少开几次，沉淀的同时撇去表面杂质。”

“这么一来就能最大程度减少苦涩味，只不过比较麻烦就是了。”