也不知道是因为大黑小黑极具灵性,还是今天那座山格外的好。
今天两只五黑犬找来的菌子都特别的完好,甚至都没有虫眼。
这就让苏阳跟罗江在处理菌子时省心许多。
用小刀先将牛肝菌跟见手青基本修整,随后便放入水中清洗干净。
黑松露的处理就要慢上一些。
其实直接用高压水枪冲洗是最方便的,但那样只适用于想要长期保存的情况。
哪怕直接泡在水里的时间太长,黑松露的香味也会损失。
苏阳也是考虑到这点,才特意弄来了软木刷,跟罗江两人放轻动作刷洗表面的泥土。
在确保罗江能很好的完成清洗黑松露的工作后,苏阳也开始转移战场,做起了菜。
黑松露海鲜炒饭大抵还是先前的做法,先用煮了白贝的汤,于砂锅内煮米饭。
要说多出来的步骤,就是在炒饭最后一道环节放入切成薄片的黑松露。
苏阳家里没有专门的刨子来刨黑松露薄片,虽然罗江的刀功格外的好,但苏阳还是决定把切薄片这一工作交给自己来做。
其实用擦子把黑松露磨成碎屑用来炒饭也可以。
但显然是没有直接放黑松露薄片吃着更爽。
他打算放多一些。
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