第1142章 变成了菌子脑袋

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哪怕不吃黑松露，也能够感受到牛肉中那额外的香气。

用来炒牛里脊的黑松露都是苏阳挑选出成熟度比较低的。

成熟度低，黑松露的香气自然也就没那么强烈，但这样的黑松露却格外适合炒制。

与牛肉一起咀嚼，更是好吃到惊人。

“苏先生，这黑松露的做法，太棒了！”周市长啧啧着说道。

“几年前我也吃过一次黑松露，是我小舅子买回家尝鲜的。”

“可那次之后，我就对黑松露这种食材戴上了有色眼镜，觉得这玩意儿也太难吃了。”

一旁正在闷声吃菜的卢彪好奇地看了一眼周市长。

心想，这大概就是吃不惯的原因。

黑松露的味道非常特殊，就跟榴莲香菜这类食物一样，有人喜有人厌。

苏阳此时却问道：“周市长，当时是按哪种吃法做的黑松露？”

“学网上按刺身的吃法来弄的，就是切成片然后蘸芥末酱油。”周市长一回想起那个味道就不禁撇了撇嘴。

“黑松露的香味我是感受到了，但那时我实在不觉得好吃，口感也特别差，就像在吃硬纸板一样。”

苏阳笑了笑：“这种吃法确实不适合黑松露，这种食材讲究的是本身的香味，而不是口感。”

如果是松茸，或许还能用一用刺身的吃法。

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