菇泡出来的水有鲜味儿,等会儿拿来炖鸡吃,鸡肉都会鲜上不少。
蘑菇先不着急放,她切了姜末蒜末辣椒,老人孩子吃不了辣的,一只鸡分两锅炖,一个铁锅贴饼子,放蘑菇粉条土豆,贴高粱饼子,一锅用辣椒香料爆炒,就放点蘑菇进去炒。
先把炖锅煮上,立马炒辣锅的,姜枣手里的铁铲子在锅里翻炒,鸡肉迅速裹上带着辣椒姜蒜香味儿的油,噼里啪啦的香味儿散了出去。
萧水生把自行车停在旁边,在井边洗手,拿着一个油纸包进了厨房。
姜枣炒的差不多了,把热水倒进锅里:“回来了,进屋去啊,等下别把衣服熏染上菜味儿。”
萧水生不在意:“今天要换的。”
说着把油纸包打开,从里面扯下来一截麻花,麻花很软,炸的金黄酥软的麻花,断开的位置裹着豆沙馅。
“我洗过手了,尝尝。”姜枣爱吃麻花,萧水生托人从外面买回来的,味道很软很不错。
姜枣自己就会做面点,可当萧水生把吃的递到她嘴边,花了心思的麻花比自己做的都好吃:“唔……很香很软。”
萧水生把她咬过剩下的放嘴里:“嗯,好吃。”
“去洗洗手吧,我炒完炖上就没活了。”厨房是有点呛人的,姜枣怕呛到他。
“好,我把剩下的放回屋里,晚上睡前你可以再吃点。”萧水生拿着东西退出去。
姜枣把鸡肉炒出香味儿,加入热水调料继续焖煮。
焖煮的功夫,家
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