第五十六章 吃饭与杀人

，这种类型的肉食处理方式也比较简单。”

“简单地用，煮、炸、烤的方式烹饪，配上解腻的佐料，以还原食材的本身的味道。”

这几句话出来，除了爱夏之外的所有人都愣了。

不是，等会儿？

你真懂啊？

兰道夫听了这话错愕之色一闪而过，随即却是板着脸点头：“确实如此.我也是.”

叮叮。

艾伦用汤匙敲着盘边缘，发出了清脆的动静，他瞅着餐盘里一点儿油水都没有的清淡的酱汁，打断了兰道夫的话：

“你确实也是这么处理的，与处理深海鱼的手法类似，好似没什么问题。但，那只是一般来说，兰道夫，我问你，龙肉有多腥，你自己知道么？”

兰道夫鼻子耸动，嘴里拉着‘额’的长音。

艾伦用叉子戳着餐盘中切片均匀，都是两厘米厚的肉片。

“还原食材本身的味道没错，但是这是指还原食材那些那些可以称之为优点的食材本味儿，你这腥味算得上是优点？魔族吃肉都还知道放血，你这么做跟直接把生肉塞到顾客嘴里有什么区别？

龙肉的优缺点很明确，你不知道？它脆弹有嚼劲儿的咀嚼感才是优点，那应该怎么处理这肉？

你想要厚切，就要腌制，配上浓郁的汤头以掩盖腥味，突出肉质的脆弹的口感。

要么你就薄切，用优质的油，轻轻炸过，以最

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