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唐植桐觉得这种说法很大程度上是靠谱的。
就拿点心行业来说,眼下哪怕经过合营,依旧有很多老字号,像什么稻香春、桂香村、兰英斋、福兰斋、正明斋、清华斋、聚祥公、义聚昌等。
其中有传统点心铺,主营满人喜欢的各类饽饽,那味道怎么形容呢,唐植桐以前曾经收过四九城同事送的京八件,看着精致,吃起来嘛……那叫一地道!
从那以后再也没碰过。
糖耳朵属于清真点心铺的拳头产品,其中做的最好的是大顺斋,不过现在也不怎么做了,小王同学这次能买到,实属不易。