856 冬至

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炭火烧得很旺，没一会的工夫水就烧开了，蘑菇的香味弥漫开来，随之而来的还有一些浮到汤水表面的浮沫。

顾宁安用一个汤勺，将表面的浮沫撇去。

一连数此之后，汤水表面就是澄清无比，也不见浮沫再次析出。

约莫一炷香的工夫后，顾宁安又将肉丝加入其中。

加了肉，这又是得捞一阵浮沫，待将浮沫撇干净后，他才将适量的嫩豆腐、老豆腐以及豆干悉数加入其中。

不多时，砂锅之中的东西都熟了，顾宁安先是盛出一碗汤，喝了一小口。

汤里没有加盐，但是汤水入口却是鲜美异常，因为加了小青菜的缘故，这汤水喝起来，还有一股淡淡的甘甜。

喝过汤水，顾宁安从汤中舀出几块嫩豆腐，几块老豆腐和豆干。

将它们放置入提前调制好的蘸碟里滚上那么一圈，

就是细细品味起来。

嫩豆腐一煮就变得更软乎了，必须得用汤勺和筷子配着一道才能送入口中。

老豆腐和豆干就没那么麻烦，筷子轻轻一夹就能吃到嘴里......

渐渐地，小雪又是徐徐飘落下来，砂锅上腾出的白烟也随着风变得四处“摇晃。”

铺子前，范鲁瞧着顾宁安独处于雪地中，孤身一人吃着豆腐，不由得戳了戳身侧的万燕：“燕儿，你看先生坐在那里吃豆腐的样子，是不是有一种很安静让人很舒心的感觉？”

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