第十六章 连锁经营

nbsp;“你先别恼啊！”姜淮苦笑：“你都没听我说怎么做就妄下断语，是不是有点过于武断了？”

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“行，那你说吧！”孙阳双手抱在胸前，依旧有些抗拒。

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“我想要以连锁的方式扩大经营！”姜淮直接忽视了他的不满，继续解释道：“我们要开办自己的公司，建立自己的品牌。并将原料、烤制方法、服务流程，甚至服务态度等诸多细节全部标准化。”

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“想要售卖咱们的鱿鱼，就必须挂上咱们的统一招牌，并接受我们的培训。所有的原材料必须由我们统一供应，确保烤制出来的口味和品质，而我们要做的就是确保他们盈利。”

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“我怎么越听越迷糊呢？”孙阳听得满头雾水：“卖鱿鱼就卖鱿鱼吧，你弄这么多的花样做什么？”

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见他似乎并不理解，姜淮只得继续解释：“鱿鱼这东西常规方法烹饪出来虽然也不错，但是并不符合大众口味，所以新鲜感过了以后，购买的人未必会很多，也就是说销售量会大幅下降。”

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“但是烤鱿鱼不同，它方便快捷，味道鲜美。即可以当作菜肴，也可以作为小吃。就算是逛街过程中，也可以拿在手中当做零食。说白了就事受众面广，销售量大，这一点从刚刚的摊位上就能看到。”

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皱了皱眉，孙阳似乎对他的说法并不认同：“可是烤鱿鱼的过程并不复杂，如果有人想要做这个生意并不困难。他们为什么一定要从我们这里进货？”

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淡然一笑，姜淮道：“很简单，由于我们采用原材料统一供应的模式，所以鱿鱼的口味和质量就得到了保证，这是零散商户无法比拟的！你想想看，同样价格的烤鱿鱼，我们的又大又好吃，他们的又小口味又差，让你选择，你选哪种？”

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“虽然听上去像是不错，但是这不过就是把鱿鱼批发的对象转变为指定的客户而已。你确定仅凭这些我们就能够赚到钱么？”

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“仅凭这

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