的咸味,家里的人都喜欢吃。
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这也是非常阔绰的吃法,像是队里其他的家庭多数都是把土豆藏到地窖里,要吃的时候拿出来洗干净锅里一焖,稍微加点盐焖的土豆有焦黄的疤之后就能直接当饭吃,这种做法叶栩也很喜欢,因此叶家每年都会做一顿。不过叶奶奶是挑选了那种个头小的土豆来做的,小土豆才更入味,大的叶奶奶都是用来留种,做菜或者是晒干。
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地里暂时没有了活计叶栩又松快下来,她赶着叶杺回学校之前来到叶家把自己的信件交给叶杺让她帮忙寄出去,等叶杺回校之后她也没有走,站在竹匾前面挨个的给叶奶奶晒的土豆片翻面。晒东西都赶着天气,别看这种天气下地干活热的不行,可要晒个什么东西却是最合适不过的了。
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叶栩在太阳下站了没一会儿就热的不行,她跑进屋子里把叶奶奶的草帽拿出来扣在自己脑袋上继续翻土豆,嘴里还嘟囔着: “奶奶,煮了绿豆汤没天气那么热爷爷到时候回来肯定要喝凉水。”
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叶家用的水是从山上接来的山泉而不是地里头打出来的井水,用竹子一路架到叶家院子里用个大水缸装着。山泉水甘甜甘甜的不说还冬暖夏凉,夏天的时候往装水的缸里丢个西瓜隔几个小时捞出来就跟从冰箱里拿出来的一样,冬天的时候那水缸上面还冒着白烟,用水缸里的水洗衣服洗菜一点都不冻手。
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“煮了,煮了好大一锅呢,再添把火就是绿豆沙了。”叶奶奶翻了个白眼: “你就只惦记着你爷爷,小野你就不惦记了”
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“惦记啊,当然惦记的,家里熬了酸梅汤呢,还做了凉水,待会儿我就给送去。”
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这个时候没有凉水粉,叶栩的凉水都是用假酸浆籽做的。做出来的凉水颜色不算是难看,叶栩尝了一下,味道和后世用白凉粉做出来的凉水有些区别,不过和酸梅汤加在一起倒是尝不太出来。
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“哟,你还会做凉水了”叶奶奶看着叶栩挑了挑眉,一副【我万万没想到你竟然还有这种本事】的表情看着她,她打趣到: “没把草木灰一块弄进去吧。”
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