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白桦看着根部还带着泥土的新鲜白菜,哪里会介意白菜外表的那点磕碰。对于厨师来说,食材的新鲜程度才是最重要的。至于食材的外表,则并不会影响食物的美味。
“不碍事。”白桦热情地邀请道:“您先坐,一会就开饭了,您要是有时间可以跟着一块吃点。”
胖婶正有此意,便也坐下了。
白家院子里,几个小团子正在玩跳皮筋。他们将皮筋绑在两棵树的树干之间,这样就不需要人来撑着皮筋,所有人都能够体验跳皮筋的快乐。
胖婶见状,心里愈发郁闷,怎么就自家孩子这么不省心,回家一定要好好教训张大宝一顿。
白桦来到厨房准备做饭,今天的食材除了刚刚胖婶送来的新鲜白菜以外,还有早上李婶送来的鲜豆腐。
白桦想了一下,前几天小团子们吃多了荤腥,这几天也该吃点素菜刮刮油了,不如主菜就做道白菜炖豆腐,将两道食材的新鲜都完美的发挥出来。
白桦将白菜和豆腐清洗干净,白菜切段,豆腐切块,用葱姜末将白菜炒香,放入豆腐后加入少许盐来调味。在炖煮过程中,鲜嫩的豆腐吸饱了汤汁,白菜也逐渐煮得软烂,翠绿的白菜与雪白的豆腐出现在同一道菜里,令人垂涎欲滴。
白桦用餐盘给胖婶也打了一份饭,盛了一份白菜炖豆腐。
胖婶原本见到菜色是白菜炖豆腐时,还觉得有些普通。温婶李婶对于白家小饭桌的夸赞,属实是有些言过其实了。
她拿起筷子,只打算象征性地吃一口便作罢。
谁曾想,这一吃才知道,眼
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