我美食爆红你说这是恋综？ 第6节

还是回潮泛黄款。

甄酥边切边嫌弃，连手上生姜都拍得狠绝干脆。

这糖醋里脊不像糖醋白菜，随便沸水煮油过一过杂质，就能保持香脆。

里脊讲究讲究外酥内嫩，腌制入味。

糖醋里脊遍布全国，八大菜系均有其名，在他们味真四院由不同的菜系师傅炸炒，更是风味迥异，各有特色。

同时，也各有讲究。

川菜炝炒偏辣，辣椒尤为重要。

鲁菜宽油酱爆，口味偏向咸鲜。

粤菜鲜脆滑爽，考验食材品质……

甄酥从味真蜀东院出来，显然川式糖醋???里脊更加顺手。

然而，辣椒不行，味就会变。

如果把味道稍差的糖醋里脊，端上桌给孟寻这小混蛋吃了，不就是举了白旗，向法国投降么？

天大的笑话！

一手葱姜蒜切完，扔进水中，甄酥修改了她在蜀东院掌勺的习惯——

那就不用辣椒炝锅了，用老式糖醋拌汁炒法，做一道酸甜兼备的浙味里脊。

甄酥踌躇满志，动作赶紧利落。

厚实的猪里脊在清爽刀声里，划出肥硕的长块，她指尖将肉摁在案板，又迅速在肉块正反两面，以花刀切出均匀分明的

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