第310章 博览会开始,好奇的洋人

好的展示中华美食，王建业会将他要做的这几道菜，全部提升到传说级的水平。

在这个世界上只有传说级水平的菜，能够不分地域，不分人种，不分环境的，让所有人都感到很好吃。

王建业洗干净手，由徒弟给他系上围裙。

鸡蛋、牛奶、红糖、去核大枣、低筋面粉、泡打粉、玉米油。

这些食材全部准备好。

王建业先将去核大红枣，打成枣泥。

然后往枣泥里倒入适量的牛奶和玉米油，搅拌均匀。

吸收了牛奶和玉米油的枣泥，香味会更加的浓郁。

下一步王建业找一个大碗，打入4个鸡蛋，然后加入适量的红糖。

将其交给徒弟陈晓阳，让他用筷子不停的搅拌搅拌，直至打发，也就是打到纹路比较明显即可。

这时候碗里的鸡蛋和红糖，产生了非常细腻的泡沫。

将低筋面粉和泡打粉倒进去，用翻拌的方式搅拌均匀。

最后再倒入泡好的枣泥。

翻拌均匀后，将糊糊放入容器里。

接下来可以烤制，也可以蒸制。

这年头，东德已经有电烤箱了。

用这洋玩意儿参与制作，虽然更加的方便。

但是却代表不了最正宗，最地道的中华传统红枣糕。

于是王建业便选用蒸锅。

水开后需要蒸20分钟。

这会儿功夫，王建业也没有闲着。

而是开始和面蒸馒头。

能代表中华美食的面点。

王建业思来想去，寻访各个白案师傅，也就只有原味馒头最为合适了。

别看馒头普通没有什么滋味。

但想将其做的非常好吃，又香又有嚼劲，还是很不容易的一件事情。

王建业在开始之前，将自己做蒸馒头的水平提升到了传说级。

第一步就是用适量的温水化开酵母粉。

第二步是找个面盆，放入适量的面粉。

在面粉中间挖个小坑，将化开的酵母粉连带着水倒进去。

接下来就可以开始第三步，揉面。

以王建业做蒸馒头传说级水平的功力，可以很轻松自然的做到三净。

面净、手净、盆净。

揉完面需要酦酵。

一月份的东德天气有些冷，王建业将盖上面布的面盆，放在炉子旁边比较温暖的地方，这样发酵的就能快一些。

再下一道，王建业准备做鲫鱼豆腐汤。

昨天买来的鲫鱼，现在还在水里活蹦乱跳的游着。

王建业让徒弟陈晓阳将其处理干净。

陈晓阳给王建业打了那么长时间的下手，水平早就到了二灶级。

处理一道鲫鱼，非常的熟悉和迅速。

几下

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