第405章 开设分店

相迎，仔细商谈合作细节。

而对于那些心怀不轨、妄图占便宜的，他则果断拒绝，毫不留情。

经过一番筛选和谈判，王建业接受了那些他认为能够为分店带来真正帮助的投资。

条件谈妥，合同签订，一切都在有条不紊地进行着。

……

接下来的日子，王建业和娄晓娥、王冰冰开始为分店的事宜奔波。选址是首要任务。

他带着王冰冰和几个得力助手，穿梭于京城的大街小巷。

他们在地图上标记出一个个潜在的地点，然后亲自前往实地考察。

每到一处，王建业都会仔细观察周边的环境。

人流量是关键，他会在不同的时间段计算过往的行人数量。

交通便利性也不容忽视，他要确保顾客能够方便地到达分店。

周边的商业氛围同样重要，是否有其他热门的店铺能够带来更多的客流量。

资金的筹备是个大问题。

王建业坐在办公室里，面前堆满了账本和报表。

他仔细计算着总店的盈利，预估能够投入到分店的资金数额。

同时，他与娄晓娥以及其他投资者进行了一轮又一轮的谈判。

在谈判桌上，王建业据理力争，既要保证投资者的合理回报，又要确保自己对分店的控制权。

每一个条款，每一个数字，他都反复斟酌，不容有一丝差错。

市场调研方面，王建业让王冰冰负责，王冰冰派出了专门的团队。

他们在街头巷尾发放问卷，收集消费者的意见和需求。

深入到其他餐厅，观察顾客的喜好和消费模式。

分析市场的趋势和动态，为分店的定位提供数据支持。

王建业亲自阅读每一份调研报告，思考如何让王氏全系饭店的分店在激烈的市场竞争中脱颖而出。

人员配备是重中之重。

王建业在总店中挑选出经验丰富、技术精湛的厨师，与他们进行深入的交谈，了解他们是否愿意前往分店工作。

对于新招聘的厨师，他亲自把关面试，不仅考察厨艺，更注重他们对烹饪的热情和创新精神。

服务员的招聘也毫不马虎，他要求具备良好的沟通能力和服务意识。

在培训方面，他制定了严格的培训计划，从菜品知识到服务技巧，都进行了系统的培训。

这事儿主要是秦淮茹负责。

菜品质量的把控是王氏全系饭店的生命线。

王建业与陈晓阳、马华等厨师团队一起研究分店的菜单，既要保留总店的招牌菜品，又要根据当地的食材供应和口味特点进行适当的调整和创新。

他亲自到市场挑选食材，与供应商建立长

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