第419章 王师傅应对这一招熟啊

新菜的制作可不简单。

就说那“锦绣芙蓉鱼”，选用的是新鲜活蹦的草鱼，厨师先将鱼处理干净，然后沿着鱼身精心切割，每一刀都恰到好处，使得鱼在蒸熟后如一朵盛开的芙蓉花。

接着，用多种秘制酱料调配成独特的酱汁，均匀地淋在鱼上，那香味瞬间弥漫开来。

“翡翠珍珠丸”，其馅料是用精选的猪肉和虾仁混合，加入葱姜蒜等调料，搅拌至起胶。

外面包裹的是用糯米浸泡后制成的“珍珠”，颗颗饱满圆润。

“金香脆皮鸭”，鸭子必须是肥瘦适中的，经过特殊的腌制，再用果木精心烤制，直到鸭皮变得金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。

其他桌的客人在品尝到这些新菜后，纷纷赞不绝口。

有的客人吃得眉飞色舞，“这新菜太绝了，味道简直妙不可言！”

还有的客人一边吃一边向旁边的朋友推荐，“你一定要尝尝，这绝对是我吃过最好吃的菜之一。”

终于，新菜端了上来。

那“锦绣芙蓉鱼”，鱼身被切得如花瓣般绽放，淋上精心调制的酱汁，香气扑鼻。

“翡翠珍珠丸”，一颗颗圆润的丸子，犹如珍珠般晶莹，周围点缀着翠绿的蔬菜，宛如翡翠。

“金香脆皮鸭”，色泽金黄，皮脆肉嫩，香味四溢。

伊莲娜迫不及待地拿起筷子，夹了一口“锦绣芙蓉鱼”放进嘴里，她的眼睛瞬间瞪大，脸上立刻绽放出满足的笑容，

“陈，快尝尝，这鱼鲜嫩至极，入口即化，那酱汁浓郁醇厚，带着微微的甜辣，太好吃了！”

陈雪茹优雅地夹起一点“翡翠珍珠丸”，放入口中，细细品味后，眼中闪过一丝惊喜，

“这丸子口感弹牙，糯米的软糯和馅料的鲜香完美融合，确实美味。”

伊莲娜嘴里塞满了食物，含糊不清地说道：“这王氏全系饭店总是能给我们惊喜，以后咱们就在这儿吃，哪儿也不去了。”

陈雪茹笑着点头，“嗯，王师傅这手艺，当真是一绝。这‘金香脆皮鸭’皮脆肉香，火候掌握得恰到好处，鸭肉的鲜嫩被完美锁住。”

陈雪茹看着满桌的佳肴，心中暗自感慨：“这王氏全系饭店，不愧是京城的名店。这几道菜无论是创意还是味道，都无可挑剔。”

伊莲娜一边吃，一边不停地夸赞：“这味道，简直是人间美味，我在苏联可从未尝过。

这‘锦绣芙蓉鱼’的造型太漂亮了，让人都不忍心下筷。”

陈雪茹轻轻放下筷子，用手帕擦了擦嘴角，“能有这样的美食，也是我们的福气。

这‘翡翠珍珠丸’的名字和菜品本身真是相得益彰。”

“可不是嘛，以

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