第482章

家都打起精神来！”厨师长大声说道。

一位年轻的厨师擦了擦额头的汗水，问道：“厨师长，具体要怎么做呢？”

厨师长指了指厨房的各个区域，说道：“首先，我们要明确每个人的职责，配菜的、炒菜的、装盘的，都要各司其职，不能有丝毫混乱。其次，我们要合理安排炉灶的使用，不能让某个炉灶闲置，也不能让多个菜挤在一个炉灶上。”

厨师们纷纷点头，表示明白。

接下来，厨师们开始按照新的工作流程进行操作。配菜的厨师迅速地将各种食材准备好，整齐地摆放在操作台上。炒菜的厨师则熟练地掌握火候，快速地翻炒着锅中的菜肴。装盘的厨师则精心地将菜肴摆放好，确保美观大方。

“快点，这个菜好了，赶紧装盘！”炒菜的厨师喊道。

“来了来了！”装盘的厨师急忙跑过来，接过炒好的菜，迅速装盘。

在餐厅里，服务经理正在给服务员们进行培训。服务经理站在前面，服务员们整齐地站成几排，认真地听着。

(本章完)