工具给直接擀成扁状的面片,切成一般面条一半的长度,然后也裹上薄薄的面粉放到一旁。
这种面片香川只在小时候邻居家的老奶奶那里看到过,味道如何她就不太清楚了,因为香川小时候不太爱吃面,长大了不忌口的时候,已经离家里太远,没什么机会尝到这种手工面了。
至少从邻居家小屁孩那一个劲嗦面的模样来看,这面的口感也差不到哪去就是了。
饺子皮和饼皮在校庆那会有给八班众人练习过,虽然大伙刚开始有些手生,不过等香川指导完面条这边之后,有些厚扁不一的饺子皮和饼皮也逐渐变得规范了起来。
其实饺子和饼的皮只要别整太厚,那这些面食就不会难吃的。不太爱吃厚面皮面食的香川想着。
——
南希这边的小组负责的是肉类。
目前武力护航舰市场上流通的依然是鸡肉和牛肉,这两种肉大伙都处理得熟门熟路,尤其是鸡肉。
肉类小组众人还啧啧摇头说:“要是拿上来的不是清理好的鸡肉而是活的鸡那该多好,我们就能在全年级面前表演一下杀鸡秀了。”
其他小组的成员听到这话也连连点头。
香川:可以,但是没这必要。
牛肉按照用途分成三份,其中两份分别用于煎牛排和剁成肉末,剩下的一份香川没让多作什么刀工上的处理,而是直接让他们放到已经放入白萝卜、生姜的汤里炖煮。
鸡肉还是老样子,整只的拿来炖汤,切好的准备拿来做炒鸡。
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