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鱼肉好吃,也需要酱油来点缀。
刺身酱油和山葵的好坏,会影响到刺身。
叶四海不但带了两瓶刺身酱油,连山葵也带了几根。
这玩意儿用为干净的纸巾包起来,喷点水,放在冰箱里冷藏,能保存一个月的时间。
他先认真的把山葵给磨了出来。
然后又分别给几个碟子里,倒上了刺身酱油。
海面有些微风,小灰号只略微有些晃悠。
叶四海上辈子就是个大吃货,所以能分辨出来瓶子里刺身酱油加了什么。
比例应该是纯手工酿制的浓口酱油三份,纯手工酿制的淡口酱油一份,顶级的清酒三份,味淋两份。
还用了昆布,但是数量不知道多少。
加入了柠檬汁,也不知道是多少。
应该还有什么秘密调味品,这个叶四海就不知道了。
熬制也是要功夫的,先倒什么,后倒什么,这决定了酱油的品质。
总之一句话,火候很重要。
趁蓝鳍金枪大腹解冻的时候,叶四海去到小灰号的船尾。
刘憨憨已经拎着两袋子冰鲜的鱼肝走了出来。
小灰已经闻到了味道,正欢快无比的在
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