第一百零二章 大白鲟和龙虾

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众人的目光投了过去。

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石田主厨豪迈道：“那是在我们一起在某处40摄氏度的温泉中发现的大虾，养在我们旅馆中。”

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“它是我们温泉街的镇街之宝，现在温泉街都要没了，就交给你们了。”

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藤原晴香眼前一亮，“足够了。”

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在和苏羽对战后，她已经知道什么叫谨慎，能增加胜率的事，自然越多越好。

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“温泉虾？”苏羽摸着下巴，“普通温泉虾的个头很小，生活的温度也没有那么高。”

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“并不是温泉虾，你们跟我来。”石田主厨起身。

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一行人前往后厨，有一处天然温泉池，池子游弋着一条通体火红的大虾，大约二十厘米的龙虾。

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“这是尹势海老啊。”苏羽目露恍然之色。

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金属质感的虾壳，华丽的虾须，就是霓虹顶级龙虾，尹势海老。

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“相比于普通的尹势龙虾，它生活在温水中，外壳更厚，刀片都很难插进关节的缝隙。”石田主厨沉着的嗓音响起，“这是处理它的第一个难点。”

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“第二个难点是，它脱离温水环境后，活力会迅速降低，我们怀疑只要五分钟，它就会死亡，得用现代设备保持水温的稳定。”

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闻言。

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苏羽瞥向绘里奈和藤原晴香，“你们觉得要怎么料理它?”

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“速度够快，就能在龙虾死亡前处理好，保持肉质的新鲜。”藤原晴香说。

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薙切绘里奈咬着大拇指，“可以用加热棒放在水中加热。”

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