第一百二十三章 发光了

四个区域，不同的区域都是未完成的菜品。

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绘里奈嘴巴张大，惊讶道：“这是四大菜系！”

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她的话引起了众人的兴趣，周围不是名厨师就是知识丰富的教授，都仔细端详着。

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“真的是中华四大菜系。”堂岛银张了张嘴，指其中一个区域，“这让我想起了烤鸭的吃法，京菜的画风。”

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面皮裹着大葱，几片雪白的鲷鱼肉放在炭火炉上炙烤，一侧的表面金黄一片，很像油光满满的鸭皮。

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京菜严格来说属于宫廷菜，受鲁菜的影响很深，可以说是鲁菜的一个分支。

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四宫小次郎看向第二个区域，用鱼皮包裹鲷鱼肉放在油锅里炸的滋滋作响。

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苏羽将其捞出，浇上一锅滚烫的红油，麻与辣的气味弥漫开来。

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“蜀川料理的画风。”这位远月毕业生喃喃说着。

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“红油抄手”，在川味料理中可谓是一绝。

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“那这又是什么菜系？中华料理中有生鱼片的吃法吗？”吉野悠姬吐着舌头。

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一色慧这家伙不知道什么时候将极星寮小伙伴都带了过来。

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第三个区域是一片片薄薄的生鱼片包裹着鲜美的蟹黄，标准的刺身样式。

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薙切绘里奈瞟了她一眼，“怎么没有，生鱼片又称鱼生，古称鱼脍，霓虹的生鱼片吃法就是从中华地区传来的。”

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藤原晴香开口说：“魔都蟹，又称大闸蟹，魔都的美食最为惊艳的就是蟹宴了。”

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“而魔都也属于江南地区，这是苏菜的画风。”

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