080 苦艾酒

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另一边的欧文也差不多做完了和林涵一样的操作，他选择的是另一种捷克式又被称为波西米亚式的喝法。

与法式最大的不同是，他需要将首先浸入苦艾酒的方糖点燃。火红的方糖，融化的糖浆带着火焰落入酒杯中，这点燃杯中的苦艾酒。最后用那杯冰水，扑灭火焰的同时，将酒中的香气激发出来。

欧文点燃了方糖，眼睛盯着方糖上跳动的火焰，淡淡说道：“我喜欢苦艾酒，苦艾的花和叶，绿茴芹和甜茴香，三圣一。简单的三样材料却创造出了世界上最有风味的烈酒。”

“第一阶段跟喝平常酒一样；第二阶段开始发现这世界的残酷；到了第三阶段你可以看到你所有你想看到的美好东西。”

“王尔德。他还曾经说过：酒后走在寒夜的大街上，我却感觉大簇大簇的郁金香，在我脚边挨挨擦擦。”

由于冰水的滴入，林涵眼前的酒杯中已经产生了丝丝缕缕的悬浊。这是苦艾酒的一种悬乳效应，“这也是梵高最喜欢的酒，看起来欧文先生很有艺术家气质么。”

“唯一适合艺术家喝的酒么？哈哈，不，我只是喜欢苦艾酒强烈口感刺激我味蕾的感觉。这让我感觉自己还活着。”

在烈酒火焰的烧灼下，欧文面前平勺中的方糖开始了焦化，轻轻翻动平勺将燃烧着的糖块翻入杯中。一杯冰水浇下将几乎无色的火焰扑灭，再用平勺轻轻搅动一番，刚才翠绿色的酒体瞬间变成了一种奇妙的乳白色。

欧文拿起已经被烧得温热的酒杯，喝了一口，抿着嘴眯眼摇摇头。“啊，强烈的草药风味，一下子就能撞击到心底。让人想起了......”

说着，欧文停顿下来，眼光越过酒杯直视林涵，“林涵先生你们在博迪亚姆所做的事情。”

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