第二十四章 村长家的杀猪饭

安有些不能接受。

所以他一直没说话，听着他们自己吹自己的。

所以看到要挑水的时候，他主动站起来去帮忙挑水。

他一走几个年轻人就不好坐着了，毕竟要给家乡的人展现一下自己。

可不能留下只会吹牛不干活的名头，不然到时候短短几秒钟，他们就要身败名裂。

一个个赶紧结果老人们手里的水桶跟张安一起去挑水。

经过一段时间的磨练啊，张安已经会挑扁担了。

所以挑担水根本不成问题，但是其他几人就不一样了。

他们种只有少数人会挑，剩下的要吃苦头了。

到了水井边，张安拿起水瓢记下把水桶装满以后，还给他们几个打水。

他们都以为是自己的事迹让张安这个乡巴佬羡慕了，嘴里言语着让张安过完年跟他们一起去进厂，每个月能拿三四百块钱的工资。

几趟水担下来，让一群小年轻吃了不少苦头。

终于水烧开了，杀猪匠也祭拜好了灶王爷，就开始把猪拉出来了。

老叔家的猪养的还行，两百斤出头的样子，应该是喂了不少苞米。

不像其他人家的，都是一百七八十斤的样子。

而张安家的那两头，就不是一般情况了，不计算在内。

因为张安家的都已经块三百斤了。

一群小年轻，为了出风头，在村里妇女的起哄下，主动去按猪。

可没想到等到杀猪匠要动手的时候，后面的几个人没按住，猪挣扎着翻了个身。

可能是第一次按，所以没有经验，张安正好在边上，所以也出了把力，将猪给按在案板上面。这下猪不管怎么挣扎都动不了了。

杀猪匠白刀子进红刀子出，看得出来是个有手艺的人，记下就解决了。

等猪血放的差不多了以后，就轮到了老一辈的人们上场了。

要开始浇开水来烫猪皮，然后刮毛，人太多了张安就没有进去凑热闹。

这个时候因为天气冷，所以刮毛的速度要快，而且杀猪匠在他们刮毛的时候会吹猪。

就是从一只猪脚上穿一个洞，然后一直对着里面吹气。

这样就更加方便把猪身上的猪毛刮得更干净一些。

有道是人多好干活，老一辈杀猪的经验很丰富，所以很快猪身上的猪毛就解决了。

杀猪匠又开始一个人的表演，开膛破肚，把一整头猪给卸了。

村长家这头猪还不错，除去下水，竟然能有一百五十来斤的猪肉。

接下来屋里的妇女们就要开始准备做饭了。

农村的杀猪饭造的是大锅炖，切肉的切肉

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