第693章 牛脑壳

道特色菜。

但跟其他的相比，牛脑壳的制作更加麻烦，所以它虽然是一道特色菜，但却并不常见。

“张安，别愣着了，快倒酒，二爷我已经馋的不行了。”

大家上了桌以后，因为要喝酒，所以杨家几个嫂子并没有直接把甑子端过来。

这喝的酒，自然是张安带来的这坛，毕竟他都带来了，肯定要先喝掉，不够了再喝杨老三家的。

“我的我的，给整忘了，这就给大家倒酒。”

张安跟众人歉意的打了个哈哈，然后就开始动手拆开泥封，准备给大家倒酒。

只不过这泥封才一打开，酒坛里那浓烈的酒香立马就在杨老三家堂屋里飘散开来。

光闻着扑鼻而来的浓烈酒香，一众酒鬼当即眼睛都瞪直了。

“嘶，这坛子酒怕是第一批吧，张安这次可是下了血本了啊。”

黄二爷一闻到这酒香，立马就知道了这一坛肯定是窖了好几年的宝贝，绝对不是新酒，因为新酒没有这么香。

因为他之前就有一坛三十年的陈酿，那酒香可不是刚酿出的新酒能比得上的。

张安家的酒一直都比较香，但是这一坛尤为强烈，他敢肯定，绝对是窖藏。

“对的，二爷这鼻子还是一如既往的厉害，这一坛就是当初第一次酿的那一批，还是您老守着出的酒呢，如今也窖了好几年了。”

张安当即笑了笑解释着，他就是特意带了一坛稍微好点的，毕竟卢承也在这里，是该好好招待一下人家了。

其实他空间里有更好的，但那些酒要是搬出来，按照外面的时间来算，怕是已经陈了好几十年了，所以他没敢直接拿出来，怕到时候解释不清。

而外面，他们家最好的酒，莫过于这第一批刚酿出来以后，就被他窖在地窖里的那些，拿出来绝对能称得上是好酒。

“哈哈，难怪会这么香，光闻着人都要醉了，不过这酒虽好，大家喝的时候千万别急，要是猛来两口，肯定是要立马醉倒的。”

黄二爷端起酒杯，非常享受的嗅了一下，然后才跟大家说道。

即便张安经常给黄二爷送酒，但他对这一批酒还是怀念的紧。

因为后来张安酿出来的酒，为了不那么烈，为了让更多的人适应，都是被他勾兑过的。

即便还有没被勾兑过的，都被他藏起来了。

所以黄二爷一直以为，只有那第一批酒，才有这么浓烈的劲道。

几个正端起酒杯要尝试的人，听到黄二爷这么说，当即就放缓了自己的动作，只想小酌了一口。

但这酒劲摆在那里，即便只是一小口，感觉也比平

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