第一百四十五章 羊肚羹

您这怎么一点膻味也没有？还这么鲜嫩？”

“小伙子还算有些眼力。羊肉嫌膻，加些核桃一起就好很多。”

赵希厚恍然大悟道：“原来是这样？可是……怎么没人知道呢？”

“这是老法子，怎么会有人知道。”

“这样啊！受教受教。”

王老太爷笑道：“你嫌别忙。你是谁？来做什么？”

赵希厚肃然而立，整理了衣裳道：“在下赵希厚。平日独好吃，想写本食书，特地来请教一二。”

羊肚羹：这个是我从《随园食单》上看来的。将羊肚洗净，煮烂切丝，用本汤煨之。加胡椒、醋俱可。

陕西有个传统汤菜也叫羊肚羹，不过多了酸菜二字，味道很好。

羊肚羹算是一道药膳。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）