第12章

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宁守仁给的青菜刚好做个素丸子，青菜剁碎加鸡蛋、粗面、麻油、花椒粉拌匀，用手攒出大小相同的丸子，等到油五成热时下锅，炸到丸子变色漂起来捞出，蒜捣碎加盐麻油调成蘸汁。

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宁澜又拿过一个茄子切成长条用盐杀出水分，就着锅中没用完的油煎软后，用剩下的猪肉切沫炒了。

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骨汤熬成了奶白色，骨髓轻轻一吸就出来，山药软软糯糯入口即化。金黄的丸子蘸着蒜汁，焦脆爽口，一口一个停不下来。肉沫茄子软糯咸香，回味无穷。

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“宁澜，吃什么呢这么香？”花婶儿隔着院墙喊。

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“花婶儿，我炖的骨头汤，你来一碗？”宁澜也喊。

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“有多的不？”花婶说着便递过来一个碗：“儿媳妇儿怀孕了，吃啥吐啥，这不闻见你这儿飘过来的味儿想吃东西了，只能舍下我这张老脸讨一碗来。”

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“花婶儿跟我还见外，”宁澜撇开山药块儿盛了一碗汤，又捡了几个菜丸子递给花婶。

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“多谢你了，回过头想吃啥菜来我这儿摘啊，也别和婶子见外，”花婶儿交代了一句便进屋了。

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饭后花婶儿来串门一个劲的夸宁澜手艺好，说她家里人都说好吃，尤其她儿媳妇，怀孕这俩月以来，终于吃了一顿饱饭。

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“我自己瞎做的，花婶儿喜欢，我给你说说咋做的，”宁澜知道花婶为啥来，他这手艺，也没啥藏的。

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“那感情好，”花婶儿笑的一脸褶子，她不是不知轻重的人，有人一门好手艺能养家糊口了，只是她儿媳妇害喜厉害，看着心疼人。

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宁澜把炸丸子和炖汤的做法都给花婶儿讲了，听的花婶儿赞叹不已，“等你娶媳妇了，你那媳妇定是个有福的。”

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宁澜哭笑不得，这哪儿

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