第29章

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回到家宁澜把主屋又多隔了两个空间，一个空间给娃子睡，一个空间安置小可怜父母的牌位，妞妞睡在书房。他们毕竟不是亲的，是得注意男女有别。

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木床费钱，宁澜请大旺哥砌了两个土炕，买了人家屯的干草打软铺的厚厚的，又买了三床旧被子，共花了 700 文。

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宁澜不愿意再花钱让花婶儿管俩小孩子的早饭，便每天晚饭多做些粥和饼子，第二天可以热着吃。

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妞妞和娃子不想让宁澜这么辛苦，还要去镇里乞讨，被宁澜拦住了。他想通了，富养不起，穷养也能养活的，无非是多吃些糙米粗面，衣服多打几回补丁。

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几天下来，俩娃娃还是有些局促不安，宁澜就打发他们去后山摘梅花，两个小孩儿有活做才高兴起来，每日采来的梅花也都处理的干干净净。

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时日长了只卖梅花粥还是会影响生意，宁澜便琢磨着加个皮蛋瘦肉粥，一甜一咸，受众能更多一些。

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皮蛋的做法不容易猜到，而且制做皮蛋的材料也很普遍了，像石灰粉是民间常用来止血、杀毒、治疗痢疾的；纯碱更不用说了，在这里叫元明粉，很多人都会发面时加一点中和面中的酸味。

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宁澜先花 60 文收了 60 个鸭蛋，备好的 70 克纯碱，90 克盐，240 克石灰粉，90 克草木灰用 1300 克水调成糊状，再准备一些谷糠，洗净的鸭蛋在料糊中滚过后，再滚一层谷糠，然后整齐的码到咸菜坛子中。

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宁澜把坛子放到了主屋床下，皮蛋的开坛时间会因为温度而有所不同，温度越高，开坛时间越短。

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正好家里现在整日都有人，主屋的火可以一直烧着，这样半个月左右皮蛋就可以开坛了，开坛后再晾几天，把鸭蛋表面晾干就能吃了。

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