;早上出门时宁澜叫家里的厨娘熬了酸萝卜老鸭汤,因此两人回了院子,才下马车,路婶儿过来高兴地道,“少爷,张少爷,姑爷来报喜了,咱家小姐生了一对龙凤胎。”
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宁澜喜道,“当真?”
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路婶儿哈哈一笑,“千真万确,姑爷亲自来报喜的还能有假!”
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别说宁澜意外,李家人也意外,大家都以为笑笑怀的是单胎,如今一下子添了一个“好”字,所有人都高兴坏了。
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宁澜压下喜悦,“笑笑怎么样了?”
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“姑爷叫少爷放心,说咱家小姐生的很顺利,双胎是会累一些,调养一段时间就能恢复了。”
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“那就好,”只是多了一个娃娃,原来置办的东西就不够了,长命百岁的锁得再打一枚,衣服鞋子等小物件也得照着原来的样式再添置了一套。
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“莫着急,这些都是满月酒才送的,来得及准备,若你担心时间不够,咱们去买现成的,”张九如见宁澜急地踱步,拉着他道,“先吃饭,一会儿我们去街上转转,有什么好的都买来。”
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宁澜应下,在别院走了那么多路,这会儿是有些饿了。
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除了酸萝卜老鸭汤,厨娘还准备了一道清蒸鲈鱼,一道赛螃蟹,一道清炒菠菜,主食是蒸的金饭。
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处暑没过去,还有几分燥热,鸭肉性凉,能滋阴养胃,也能解燥热。宁澜小时候,处暑当天,奶奶是一定要炖鸭肉来吃的。
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酸萝卜老鸭汤是将新鲜的鸭肉切块,焯水去掉血沫,再用热油煸炒,加酒除腥,放入酸萝卜块、小半碗腌萝卜的老卤水炒出酸气,加开水慢炖两个小时。起锅前再加小半碗老卤水,适当调味即可。
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这时节的鲈鱼也肥美,清洗干净,去除鱼骨,在鱼肉较厚的地方改刀。盘底铺葱段和姜片,将鲈鱼放
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