第778章 吸干血的方式

条腿啊？”

“冯……冯局长，你这玩笑没意思啊！鹅肯定都是两条腿啊！如果能长出三条腿，那不是畸形，就是基因突变。”

冯红林一脸的严肃，显然不是开玩笑。

他看了于波一眼，然后指了指锅里的大鹅。

顺着他手指，我看到两条鹅腿。

“咦？我刚夹走一条，锅里怎么还有两条啊！还真是一只三条腿的鹅！”

我用筷子戳了戳，发现三条鹅腿都是长在大鹅身上的，也就是说这鹅的确是长着三条腿。

虽然觉得奇怪，可我也没多想，以为应该是一只畸形鹅，恰好被我们碰到了，就像双头畸形人一样，它的存在和数量只是概率问题。

于波饿坏了，见我们不再说话，便狠狠地咬下一大口鹅腿肉。

“真香啊！我……我从来没吃过这么香的鹅肉！”

“不好吃，我能专门带你来吃嘛！”

于波嘿嘿一笑，只顾吃，那还顾得上说话。

看得出冯红林也饿了，毕竟此时早就过了吃午饭的点。

三个人一通风卷残云，锅里便只剩下了汤。

铁锅炖大鹅主要是吃肉，此前我也试着喝过几口汤，发现并不怎么好喝。

可能前几天没怎么吃饭的原因，见到好食物不想浪费，吃完鹅肉后，于波又连续喝了十几口汤。

喝完汤，抹了一下嘴唇。

“我虽然是第一次来这家店，但却知道一件事，你们未必知道！”

我白了他一眼：“现在养牛的少，你可别再把仅存的牛吹到天上啊！”

于波依旧是先咧嘴一笑，然后神秘兮兮压低声音：“我知道这家店炖出的鹅肉这么香的秘诀——应该是秘诀之一！”

这话让我来了兴趣。

“奥？什么秘诀？”

“顿鹅前先活着放血，而且全部放干净！”

“什么意思？”

我一下子没能明白。

“就是做这道菜前，用的都是活生生的鹅，然后给鹅放血，让大鹅失血而死，等所有的血都被放干，才开始做菜。”

“其它店里不是这么做？”

“不敢说没有，反正很少有这么做的吧！毕竟这样太麻烦，一般的店里都是用冷冻鹅，省事，也有现杀的，不过少，至于这么处理鹅的，我还是第一次，因为难度很大，更麻烦！”

“不就是放血嘛！一刀子下去完事，这有啥难的。”

“那样的话血是放不干的，因为一旦鹅的心脏停止跳动，体内的血也就不再循环了，我能吃出来，这只鹅肉里没有一点血。”

“你小子学厨师了？知道的还不少嘛！”

“嗨！刚去南方那会儿，我先是在一家专门做鸡鸭鹅的饭店打杂

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页