四合院:开局西跨院,不差钱!
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第19章 新技能厨艺

“这是因为我已经推演完成了淬体药液的配方,分为内服和外敷两种。

由于目前缺乏修炼界炼药炼丹的手段,为了更好的吸收药效,内服药液最好以药膳的形式服用,外敷则采用药浴进行。

合格药膳具有辅助修炼的功效,如稳固根基、治愈伤病等。

而药膳的制作就需要你提高厨艺了,这不仅要熟悉各种药材特性,

还要了解食材特性以及药材食材的搭配和火候的掌握。这可比简单的烹饪难多了!”

智子话音一落,淬体药液的配方如涓涓细流般注入陈安的脑海。

这淬体药液主要是为了增强陈安的各项身体指标,它能修复骨骼损伤,疏通气血瘀堵,增强筋骨气血。

“智子,接下来我需要着重提高哪些方面?”陈安好奇地询问。

智子不紧不慢地回答:

“你目前的家常菜烹饪技术已经颇为不俗,相当于三四级厨艺的水平。

但由于是自学成才,基本功尚显薄弱。因此,你需要着重提高的便是基本功,

包括但不限于:刀工、投料、上浆挂糊、火候掌握、勾芡泼汁、调味技巧、翻勺装盘以及原料加工等,打好基础才能继续提升。

除此之外,还要掌握各种烹饪方法技巧和调料秘方。

我已经将这些知识资料整理成册,放入了学习空间,你按步骤练习就行,相信凭借你的学习能力,定能迅速掌握。”

陈安摸了摸下巴,感叹道:

“哎,看来我的学习任务又加重了,机械冶金、武术格斗、中医医术,再加上这厨艺,要学的东西真是越来越多了。”

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