第五章

就忘不掉mimosa的味道了。所以每每来到mimosa餐厅，我都会点上有关于mimosa的所有食物。这次谁请客谁倒霉了，因为这里的食物很贵，所以我才不常来的。

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mimosa原本生长在澳大利亚，很久以前有一个叫库克的船长，不远万里把mimosa从澳大利亚带到了英国，接着又被英国人引种到了法国的普罗旺斯。因为这里的土壤富含硅质，且气候温和，非常适合mimosa的生长，所以就落户在这里了。

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mimosa是普罗旺斯一年之中开的最早的花。普罗旺斯的夏天是薰衣草田，在春天即将来临时，漫山遍野的是金黄色的mimosa，一种小黄色球似的小花，非常可爱。她在每年的2月绽放，而在南半球的澳洲是夏天绽放，当被移植到北半球的法国时，她还执意要和他家乡的花同时绽放。

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普罗旺斯的人们，在mimosa开花的时候，会带着篮子去山上采摘，把mimosa满满的装满篮子。人们用mimosa来酿酒，来制作点心，来装饰房间，用mimosa来画画，把它和他们画在一起，它是满眼的亮黄，画面是幸福的，充实的。因为普罗旺斯的冬天有mimosa的点缀，也因为这种花特别香，在冬天的时候空气里到处弥漫着花香。所以法国人对mimosa的喜爱不亚于薰衣草。

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在法国当地居民的心目中，早以把mimosa当成是爱情的花。遇到有什么节日、有意义的日子，如果mimosa当季，那一定要给心爱的姑娘捧上一束。mimosa，在当地人的花语里，有愿意与其共度此生的意思，所以特别适合送给自己心中重要的人。

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“在中国mimosa被翻译成含羞草。被认为是羞涩的，含情默默的。也有人叫她金合欢，只因她的金黄色太过热人喜爱。”这家餐厅里的菜单上会有这句话，是我提议的。

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我知道mimosa餐厅的时候，是我从法国回来的半年后。一次偶然的闲逛，我透过玻璃窗看到了店里mimosa的很多装饰，才第一次的进入了mimosa餐厅，当时这家餐厅还没有确定店名，店员也没有几个，因为还没有开业，正在装修。

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