,望着时锦时露出一丝苦涩的笑来。
她曾告诉过掌柜这饥饿营销只适用于短期,不宜频繁使用,看这情况,想来掌柜当初没有把她的话听进去 。
顾客大多喜欢新鲜的东西,一旦这个新鲜感过去了,若没有品牌的支撑,就会留不住顾客,若这时又遇到了竞争对手,他们有了相应竞争产品,自然就会趁虚而入,抢走对家的客人,这时就需要月零铺作出相应的调整,若不及时调整,后面的客人只会越来越少。
时锦回过神,带徐若谷走到卖糕点的展示区。
掌柜很热情的跟着他们,每到一个展示新品的地方,他都会热情的给他们介绍。
“这是雪花酥,那个是梅花糕”掌柜认真介绍着。
其实在购物的时候,我们大部分人还是喜欢自己逛,不喜欢有人一直跟着推销产品,她也是这样的 所以在面对过于热情的掌柜,时锦心里还是觉得别扭。
身边有掌柜跟着,徐若谷也觉得不自在,但没敢跟她说。
看掌柜这幅模样,想来他是有话要和她说了。
时锦直言道:“掌柜有什么事咱就直说,不必拐弯”
听到时锦这般豪爽,他便开门见山,发愁道:“时小姐你教我的那个饥饿营销,怎么突然不灵了?刚才你也看到了本店的情况,我店里的客人都跑到月风堂那了”
时锦思索片刻,耐心同他解释道:“这个饥饿营销吧它只能短期使用,因为随着顾客消费心理的成熟以及掌握信息的情况,顾客会对此做法越发麻木,另外,由于物质逐渐丰富,替代品或者直接竞争产品的出现分散了顾客注意力,所以会导致流失掉大量的顾客,你这时候就只能进行调整,否则客人会越来越少”
掌柜听着一脸茫然,显然是她说的太复杂,他没听明白了。
掌柜不好意思,请求道:“时小姐学识渊博说的过于晦涩难懂,小的学识浅薄听不明白,可否讲的通俗一点”
时锦简明扼要道:“就是客人的新鲜感已经过了,在拿你们月零铺与月风堂相比较时,月风堂的价格与样式方面更合他们的心意”
掌柜愁容满面,焦急道:“那我这如何是好?”
沉思片刻道:“你恢复以前的经营模式,再试着弄个现场试吃,降低价格促销”
掌柜闻言,面露难色,“时小姐这样会不会亏本?”
“大部分的降价售卖都是有猫腻的,不会真的让你亏本,就是看似让顾客赚到了,但其实价格没变,就是先实行提价再降价售卖的方式”
掌柜认真听时锦的分析后,特别高兴,她又帮他一个大忙,临走时给时锦塞了许多吃的,乐呵呵的送他们离开,另外还给时
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