第7节

叫到名字的管事忙上前一步，应了一声。

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“上月十七，进白菜四十斤，鸡鸭鱼羊各一百斤，香瓜苹果四十斤……共计两百两，是也不是？”

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许掌柜微一皱眉，应道：“正是。”

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“白菜价格低廉，五文一斤，香瓜两贯铜钱一斤，苹果一贯铜钱一斤，鸡鸭鱼羊不提酒楼自养所得，便是从外买进各一百斤，当日所进食材支出不会超过三十两，两百两……许掌柜是进的天灵地材么？”赵瑾笑了一声。

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这人倒是奸猾，平日里贪墨都挑的月中，若换个粗心的来查，只看头尾就能蒙混过关，便是收益甚少也只当酒楼生意不行了。

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“夫人误会了，酒楼素来极耗食材，咱们这样排场的往来皆贵人，食材更是重中之重，自要进最好的，且食材之外，更有数多底料耗费，两百两实在不多啊。”许掌柜苦着一张脸，一副“不当家不知柴米油盐贵”的模样。

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“可据我所知，迎客楼的食材供应，素来是从乡下百姓家收。”

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赵瑾一句话叫许掌柜瞬间色变。

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赵瑾没再说话，将账本合上，惜春适时拿给许掌柜。

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后者接过，却在瞧见账本上各处红圈时面色更白了几分。

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无他，赵瑾圈出来的，都是他吞了银钱的部分，以往平阳侯不理庶务，赵瑾这个女主子更是连见都不见他们，起先他还做的隐蔽，久而久之就没了戒心，所作所为也愈发不加掩饰。

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就如他从乡下低价买进食材，高价报上去一样，赵瑾随手叫人一查就知，账也记的不甚走心。

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随着许掌柜的那山河一片红的账本发下来，有幸瞥到几眼的管事们都心里一慌，只这细心程度就叫他们有了数——这位常年不管事的夫人动了真格了。

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