第87章 为何四川射洪、西充、阆中等地,把筷子称为箸子？

的本名。

明代民间将“箸”称作“快”，后来又加上了竹字头，有了“筷”字。这一民间称呼未被官方认可，《康熙字典》就只收录“箸”，而未收“筷”字。但是“筷”还是流行开来。

在四川，筷子还有籇杆的称谓。这种说法来源于过去川东沿江谋生的船工，他们靠这东西吃饭，一语双关：靠籇杆谋生活，用“籇杆”吃饭，并流传到大部分四川地区。

把筷子说“籇杆”这个说法如今已少见，现今一些60岁以上的人群偶尔会说起。笔者倒是从小就听过的，但不习惯这样说。