第124章 常说不会写的四川方言生僻字：揎

。这种方法虽然简单，但会导致种子的疏密程度不一致。为了保证需要的油菜秧能够茁壮成长，农民们必须采取一些措施来调整它们的密度。当油菜秧长得过于密集时，就需要将多余的部分拔掉，这个过程被称为“揎菜子”。通过这样的操作，可以让留下的油菜秧有足够的空间和养分生长，从而提高产量和质量。这也是川西坝子农民们长期以来积累的经验之一。

菜子，四川方言对油菜植株的俗称。油菜花，四川方言说“菜子花”，俗语云：菜子花开有癫狗。油菜籽榨的油，就是菜油，四川话俗称“清油”。