第365章 师傅在边上压力大

着迷人的光芒，那色彩搭配简直绝了！

“师傅，我肯定会加油的！”

邢致远才不会因为这个就灰心丧气呢，他马不停蹄地开始准备下一道开胃菜，海鲜冷盘！

邢致远从冰箱里拿出了刚刚捕捞上来的帝王蟹、生蚝、金枪鱼、鲜虾仁，还有几种五颜六色的海藻当装饰。

唰唰！

他先用柔软的小刷子，仔细地刷掉帝王蟹腿上的细小沙粒。

弄好这些之后，他戴上手套，干净利落地把帝王蟹拆分成一块块肥美的蟹肉，每一块都亮晶晶的，散发着让人垂涎欲滴的光泽。

“真不错！”

秦霄站在旁边，也没过去帮忙，看到满意的地方就点点头。

“嘻嘻！”

听到师傅的称赞，邢致远心里乐开了花，但也没骄傲，接着处理生蚝。

他拿着工具熟练地撬开生蚝壳，露出里面像珍珠一样圆润的生蚝肉，挑出来后轻轻地滴上几滴新鲜的柠檬汁，这样既能去掉腥味，又能增添一股清新的果香。

在旁边的盘子里，他小心翼翼地把处理好的生蚝摆放成一圈，就像海洋里的珍珠项链一样，静静地等待着下一步的装扮。

接下来要切金枪鱼，邢致远挑了上等的蓝鳍金枪鱼，那鱼肉红得像玫瑰一样深，肉又紧又鲜。

看他抄起锋利的刀子，速度快得眼睛都跟不上，金枪鱼就被切成了薄得像蝉翅膀一样的肉片，整整齐齐地摆在生蚝旁边，红的白的，可好看。

“哟，有进步啊！”

跟以前比起来，秦霄眼睛里露出一丝惊喜，不过这次他没多说，转身就朝郑明朗那边去了。

这时候，郑明朗正在准备大家都喜欢的经典菜——菠萝古老肉。

这道菜的酱汁酸甜可口，肉块外酥里嫩，再配上清爽的菠萝块，每一口都让人的味蕾开心得像在跳舞。

只见案板上放着一块精挑细选的好猪里脊肉，颜色红红的，肉也特别细腻。

他拿起一把锋利的菜刀，把肉块切成大概两厘米见方的小块，每一刀都切得准准的。

然后他拿了个大碗，把肉块放进去，再加上适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，还有一点点蛋清，轻轻地搅拌均匀，让肉块腌十分钟，这样能让肉块更好地吸收调料的味道，变得更滑更嫩。

在等的时候，郑明朗也没闲着，继续弄菠萝，他很熟练地把菠萝切开，把皮和硬芯都去掉，只留下金黄色的果肉部分，切成跟肉块差不多大的小块，放在一边等着用。

金黄色的果肉在灯光下，显得格外诱人，散发着淡淡的果香。

忙完做这些，郑明朗开始调制这道菜的灵魂——酸甜酱汁。

只见他取来

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