第397章 师父亲自下厨炒菜

得一蹦三尺高，直到秦霄又看了他一眼，这才把盘子放在小推车上，嘴里哼着欢快的小曲，推着小餐车美滋滋地出去了。

“师傅，鲍鱼虫草花炖鸡汤好！”

“好嘞，快送上去！”

“哇，芒果布丁也做好！”

“还有红枣枸杞银耳羹！”

“好啦好啦，都送上去吧，别再问我！”

饭店的传菜员都放假咯，就剩下他们师徒几人，秦霄负责几道主食，其他的都交给这些徒弟。

“再炒几个菜就大功告成！”

秦霄接下来要炒的菜是红烧茄子：这茄子经过红烧，那口感，软糯糯的，汁水又浓，味道超美，绝对是素菜里的佼佼者。

哗哗哗！

他挑了几根表皮光溜溜、颜色紫莹莹的茄子，放在水龙头下，让清水把表面的尘土都冲得干干净净。

哒哒哒！

他抄起锋利的菜刀，手起刀落，茄子就被齐刷刷地切成了大小合适的段，然后又改成了条，每一根都保持着超完美的样子，简直就像艺术品一样。

切好的茄子被放进大碗里，撒上一丢丢盐，轻轻搅拌均匀后，先放那儿等一会儿，这样可以让茄子出出水，既能去掉茄子的涩味，又能让茄子在后面烹饪的时候更入味，还不容易吸油。

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