皮的微苦,舌尖瞬间被唤醒。
怪不得有钱人都喜欢享受,这种地方,叶默还是头一回来。
很快,服务员就开始上菜。
头道菜是冰镇醉虾。
剔透的玻璃碗里,裹着琥珀色酒汁的河虾还在微微颤动,虾壳边缘凝着层薄霜。
郑孟俊夹起一只放进叶默碗里。
“师父,尝尝这个,味道一绝。”
闻言,叶默随后咬下虾肉,冰凉的酒液在齿间爆开,陈年花雕的醇香混着虾肉的鲜甜,竟还有一丝薄荷的清凉。
“太绝了!”
叶默也是忍不住赞:“这酒味怎么做到这么清爽的?”
“这就是人家位置这么偏僻,却还要提前半个月预订的原因了。”
说着,林萱也跟着尝了一只,喉间漫开的酒香里,藏着若有若无的话梅味。
张小凡也连忙吃了一只虾。
吃完之后,他正要开口,服务员又端来砂煲。
掀开盖子的瞬间,蒸汽裹挟着浓郁的肉香扑面而来
。
这道菜名叫‘三日成’,顾名思义,需要提前三天开始做。
肥瘦相间的五花肉在深褐色的酱汁里咕嘟作响,每块都切成规整的四方块,表面裹着晶莹的糖色。
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