“老刘,第二锅面!”
“得嘞。”
俗语有“一锅饺子二锅面”。
第一锅面条下进去,清水变了面汤,更加浓稠,也添了面条的香气。
越煮越香,便让“二锅面”占了便宜。
“汤宽一点,面硬一点,加点清油,多放点菜叶。”
有人说道。
“好勒....”
老刘一抬头,盯着李平安的脸。
“哎呦,李瞎子!”
李平安淡淡一笑,“老刘,许久不见近来可好。”
“好好!我好着呢。”
老刘大笑。
这年头,一分别,再遇见了可不容易。
面条熟后过凉水一激,立马捞进碗里。
放青菜,撒上葱花香菜,泼上红油油的辣子。
盛一勺滚烫的高汤浇到碗里,最后加一勺卤好的羊杂。
羊杂放得满满的,像是一座小山。
又给夹了一盘菜,一碟花生,一大碗红烧猪蹄。
 
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