所畜养的牛、羊、骆驼、马匹等牲畜不计其数。谷中有灌溉水源的地方就能供波斯人开辟农田、建立村庄,波斯人用于灌溉的水利都修建得十分精巧,苏丹指派的水利官员、法官和清真寺的教士在各地都能够很好地组织水利的维护工作并公平地分配水源,使得地产产出足以养活本地的波斯人和突厥人,让苏丹单靠课税就能从耕地和牧场中聚敛到远多于葡萄牙的财富。”
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