第717章 肥肉

肴有着独特的风味。

而花生油则在一些需要浓郁香味的菜品中发挥着作用。

这两种油各有特点，满足了张尘一家不同的烹饪需求。

不过，有时候炼一些猪油来吃，其实也是非常正常的。

猪油有着它独特的魅力，能为菜肴带来一种醇厚的口感。

然而，不得不承认的是，猪油的性价比确实没有那么高。

与花生油和茶油相比，猪油的价格可能相对较高，而且由于其脂肪含量较高，在健康方面也存在一定的顾虑。

但偶尔吃上一次用猪油烹饪的美食，那种独特的滋味还是让人难以抗拒。

最主要的还是因为养殖的猪炼出来的油并不算太好吃。

养殖出来的猪，其肥肉在质量上与以前的土猪肉相比差了很多。

土猪肉的肥肉在炼油时，会散发出浓郁的香味，那是一种醇厚、自然的味道，让人回味无穷。

而养殖猪的肥肉炼出的油，却丧失了一些味道，缺少了那份独特的香气。

没有了那种香味的养殖猪肥肉，自然也不会受到人们的欢迎了。

在人们的记忆中，过去的土猪肉肥肉炼出的油，是烹饪美食的绝佳选择。

无论是用来炒菜、拌面还是做糕点，都能赋予食物一种特殊的风味。

而现在的养殖猪肥肉，由于其品质的下降，很难再勾起人们的食欲。

人们更倾向于选择那些口感更好、更健康的食用油，或者寻找真正的土猪肉来满足自己对美食的追求。

市面上的调和油种类繁多，琳琅满目，让人眼花缭乱。

然而，对于张尘来说，面对如此众多的选择，他却始终保持着谨慎的态度。

在购买食用油时，他不会轻易被那些花里胡哨的包装和广告所迷惑，而是会仔细研究产品的成分和质量。

即使是一些大品牌的油，张尘也不敢百分之百的放心食用。

在他看来，品牌并不能完全代表产品的质量和安全。

如今市场竞争激烈，一些不良商家为了追求利润，可能会在产品中掺杂使假，或者使用劣质原料。

因此，张尘不会仅仅因为品牌的知名度而盲目选择食用油。

很多时候，他还是会关注各种食用油的国标。

国家标准是衡量食用油质量的重要依据，只有那些符合最严格标准的油才是符合他心意的。

他会认真查看产品标签上的国家标准编号，了解各种指标的要求。

同时，他还会关注食用油的生产工艺和原料来源，选择那些采用优质原料、经过严格生产工艺加工的食用油。

对于张尘来说，食品安全是至关重要的。

当然，如果他选

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