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“好,好,好,是你个小馋猫想吃吧。”富远征刮了刮富萌萌的鼻子后说。
富萌萌嘿嘿一笑,算是默认,吴岩倒也赞同,因为他来大京都这么久了,还没有吃过全聚德的烤鸭。
三人驱车,赶到了全聚德,这座百年老店,除了装修独特之外,连里面的食客也来自五湖四海,就算过了饭点,依然人满为患。
好在富萌萌提起预定好了包厢,吴岩他们倒也不用去挤,落座后,服务员很快便把烧制的烤鸭端了上来。
吃烤鸭要吃肥鸭,肉厚皮薄,别有一番滋味,看着全聚德的烤鸭,一只烤鸭足有五斤重的样子,色泽金黄,外酥里嫩,那鸭油还不断的流溢出来,有着一股极其独特的香味环绕在鼻尖,让人食欲大动。
吴岩就算是吃过晚饭了,也不免动了再吃一次的欲望,倒是富远征对于这些东西,似乎并不是特别感冒。
他撕下一只鸭腿后,轻轻的尝了一口后说道:“全聚德的味道变了。”
“噢,远征叔这话怎么说呢?”吴岩跟富萌萌同时停下了筷子问道。
“几十年前,那会儿我还是十来岁的时候,曾经跟随着我父亲接待过来自京都的病人,他便是当代北京烤鸭的掌门人孙一鸣。”富远征说道。
这话一说,富萌萌跟吴岩的好奇心全都来了,便说:“远征叔,这全聚德不是姓杨吗?怎么跟姓孙的又扯上关系了?还有你所说的北京烤鸭跟这全聚德似乎不在一条线上呀。”
“哈哈哈,这你就有所不知,当年全聚德创始人杨全仁不过是一个贩鸭的,要论烤鸭技术,还是从宫廷御膳房里的孙师傅为一绝,这全聚德能有今天,也多亏孙家,所以呀,那是你们不懂行,懂行的人都知道,孙家才是京都真正的烤鸭王。”富远征这么给吴岩他们解释道。
富萌萌跟吴岩这才点了点头,
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