才开始准备做猪排。
腌好的猪排裹上面粉,抖去多余面粉后沾上蛋液,最后裹上面包糠,裹面包糠时按压一下,使每个角落都沾上面包糠,油热后下锅炸制。
等炸到外皮固定后改成小火慢慢炸熟,直到两面金黄内里炸透后捞出来沥油。
稍微晾凉后,像用锯子一样,前后锯开猪排,这样面包屑不会脱落。
姜小满给空青装了几块生猪排,“直接炸熟就行了,一定要趁热吃。”
空青纠结了一整日,准备趁着晚上送暮食,陛下心情好些再禀报,可以有一个将功补过的机会,这会听见姜小满交代,一个字都不敢遗漏。
现炸的猪排金黄酥脆,外脆里嫩,每咬一次都能听见“咔滋咔滋”的声音。
豆浆冷面只用盐和糖调味,豆浆浓郁却一点也不腻,反倒带着坚果香,轻柔不抢眼的香气,伴随一点盐味,口感轻盈又丝滑。
面条上裹满豆浆,配上黄瓜丝十分清爽,中和了炸猪排的油腻。
“东家,这个炸猪排可以和豆浆冷面一起出套餐吗?”
搞钱石头,一心搞钱。
姜小满眼皮微微抽了抽,“你们就不嫌累吗?”
“不累的,我们现在人多忙得过来。”
铺子里几人纷纷点头,咸鱼东家还能说什么,“那一会我给你们都画在宣传页上。”
晚上,姜小满趴在门上,听见外面没动静后悄悄的出去洗漱。
出门后看见空青正坐在水井边,迈出去的脚正准备收回来,空青也看见她了,“姜姑娘。”
一下脚就不会迈了的姜小满先把脚放在地上,“这么晚你还不睡呀?”你快说你马上就睡。
空青几步走到姜小满屋外,“姜姑娘,我家公子正在医馆外,不知姜姑娘可否见公子一面?”
这么晚还来,肯定是大事!
“走吧!”
看见等在外面的贺璟,姜小满突然生出一种好久不见的感觉,但到底多久没见她也记不清了。
“贺璟,这么晚来有什么事吗?”
贺璟见她一眨不眨地看着自己,双眸清澈,突然不知道该说些什么,“这几日的冷面很好吃。”
?
这么晚来专门夸我的冷面。
!
姜小满闪过一个大胆的念头,踮踮脚凑过去小声问道,“是不是皇上最近对你不好?”
姜小满凑过去的时候,贺璟闻到了淡淡的香粉味,眼睛盯着姜小满看了起来,突然伸出手拂上姜小满的脸颊。
姜小满一下就避开了,套用赵大夫今日说的,“我面粉蹭脸上了,正准备洗漱呢。”
贺璟见她这样,知道有事隐瞒,一手拉住她,一手蹭了蹭她的脸,姜小满拼命
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