第429章 野猪肉1

家付出了多少努力和汗水。三叔三婶也带着笑意走来，三叔打趣道：“平安啊，你这手艺可真是越来越精湛了！以后咱们村的猎王非你莫属！”他的话里充满了对刘平安的赞赏和鼓励。三婶则拉着刘平安的手，亲切地说：“看把你累的，快回家歇歇，晚饭我们帮你准备。”她的眼里满是关心和疼爱。媳妇秦京茹也带着妹妹小霞小艳和弟弟小涛小强赶来帮忙。秦京茹看着丈夫，眼里满是柔情和敬佩，她轻声说：“平安，你真棒！今晚咱们全家都要好好庆祝一下。”她的声音里充满了对丈夫的赞美和支持。小霞小艳围着野猪转了好几圈，兴奋地讨论着晚上的野猪宴会有多热闹，她们的眼里闪烁着好奇和期待。小涛小强则在一旁帮忙搬东西，虽然年纪尚小，但干起活来却一点也不含糊，他们的脸上洋溢着劳动的快乐和成就感。在刘平安的带领下，村民们齐心协力，将野猪抬到了村中的空地上。接着，一场热闹非凡的准备工作开始了。男人们负责清洗野猪、分割肉块，他们手法熟练，动作迅速，仿佛在进行一场无声的竞赛。女人们则忙着洗菜、切菜，准备各种调料，她们的手艺精湛，将简单的食材变成了一道道色香味俱佳的佳肴。孩子们也不甘落后，围着大人们转，帮忙递工具，或是捡拾柴火，他们的脸上洋溢着劳动的快乐和对未来的憧憬。整个村子弥漫着一股忙碌而又欢乐的气氛，仿佛每个人都被这份喜悦和幸福所感染。随着夕阳西下，炊烟袅袅升起，野猪宴的准备工作也接近尾声。村民们开始将处理好的野猪肉变成了一道道令人垂涎的佳肴。首先，一块块肥瘦相间的野猪肉被精心挑选出来，用特制的香料腌制入味，然后放在大锅中慢炖，直至肉质酥软，香气四溢，这是第一道菜——香炖野猪肉，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷。接着，野猪的腿肉被切成薄片，用竹签串起，放在火上慢慢烤制，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，再撒上一些自制的辣椒粉和孜然，这是第二道菜——烤野猪腿，香辣可口，是孩子们的最爱。 野猪的五花肉则被切成大块，与新鲜的土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，做成了一道色香味俱佳的野猪炖菜，这是第三道菜，蔬菜的清香与野猪肉的鲜美完美融合，令人食欲大增。此外，还有野猪肉丸子、野猪肉馅的饺子、野猪肉炒野菜、野猪肉炖豆腐、野猪肉煲汤等，每一道菜都凝聚了村民们的心血和智慧，也展现了他们对食材的极致利用和烹饪技艺的高超。而最引人注目的，莫过于那道野猪头肉了。野猪头被精心处理，去除了杂质和腥味，只留下最鲜美的部分，然后放在大锅中与各种香料一起炖煮，直至肉

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