第52章

赵曦月想了想，问道：“你们的腌菜做好以后是怎么存放的？”

白桐道：“做好风干以后，自然就用篮子收起来，可收起来之后，要不了几天就会腐坏变烂，完全没法吃。”

听完，赵曦月笑了笑：“这就是了，你们这样直接收起来是不行的。”

她抱起一个腌菜坛子，将坛子用泥土封好的口子指给他们看：“你们看，我这个坛子，坛子口先是用一层兽皮裹住，然后盖上盖子，又用泥把这一圈能通气的出口封住，这样做才能保存得更久。”

说着，赵曦月将手中这个坛子的泥土封口敲碎，取走盖子，再揭开兽皮，顿时一股属于腌菜的独特清香就扑面而来，闹得在场的众人纷纷忍不住吞口水。

“好香啊！真的没有坏诶！”

“看来还是我们以前的保存方法不对，不过现在好了，以后我们在大寒季也能吃到蔬菜了！”

“曦月雌性可真厉害！做出来的腌菜好像也比我们以前做的好吃！”

“……”

大家忍不住议论起来，赵曦月见他们说着话眼睛却一直看着腌菜，便让银尧切了一盘子的腌菜，给他们尝尝。

“家里的这批腌菜做好才不到半个月的时间，所以口感可能还不是很好，不过还是可以尝尝，基本没什么问题。”

白桐吃了一口，觉得腌菜口感极好，完全没有缺点：“那要是彻底腌制好了，它们能存放多久？”

“具体的时间我也不是很清楚，不过等到二十天以后再开坛，存放一整个大寒季是没有问题的。如果是大热季腌制的，那就不用二十天就可以开坛，但是开坛后还是要尽快食用，不然就会很快腐坏，毕竟大热季的天气太热了，什么东西都放不住。”

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