第38章 讲古

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血肠、爆炒猪肝和回锅肉。

不比后世，人在家中坐，拿着手机就能吃到天下菜肴。现在这个年代，能够吃到嘴里的，也就是本地菜。最多有外地人嫁过来、或者举家迁移，才会带来新鲜的菜式。

所以在座的人都没吃过这几种菜。

此时一尝，顿时连连点赞，筷子不停频频举杯。

陈凡虽然很想尝尝熟悉的味道，可实在是抢不过他们，干脆将目标放在杀猪菜上。

刘师傅的手艺不能说有多好，就是普通村席大厨的水准，却也不差，比杨婶做的家常菜还是要强些。

一锅猪杂猪肉炖得软烂，与新鲜的白菜汁交融在一起，不油不腻咸淡适宜，引得人胃口打开。

酒过三巡菜过五味，大家也都将话匣子打开。

当然，讲得最多的，也是今天的主客朱师傅。

陈凡吃了七分饱之后，便放慢速度，细细品着温酒，边喝边吃，顺便听些这年头的“老故事”。

朱师傅早已将棉袄脱掉，身上只穿了一件秋衣，膀大腰圆宛如一尊门神，端起酒碗抿一口，再吃一口肉，讲起了不知说过多少遍的老话。

“62年，上级发通知，不仅实行派购，按照每家每户的人口数量，要求必须养猪，出售给食品站，还提高了牲猪收购价，对于把牲猪卖给食品站的养殖户，奖售粮食和工业品。

那时候多好啊，养好一头猪，顶得上一个壮劳力，家家户户自然都愿意养猪，我一个人忙不过来，就打报告要招

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